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    防霉片: 降糖抗菌、抗炎、抗炎 愛上洋蔥的5個理由

    發布時間:2016/6/1 3:33:01  閱讀次數:


    防霉片:  降糖抗菌、抗炎、抗炎 愛上洋蔥的5個理由


          洋蔥的辛辣滋味讓很多人接受不了,但英國《每日郵報》近來載文,刊出“洋蔥的5大保健作用”。

      護心。研討發現,洋蔥中的硫化物具有抗血栓成效,有助于防止不必要的血小板凝聚。研討還發現,洋蔥中的硫化物還可以下降膽固醇和甘油三酯水平,改進紅血球細胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮,平時常吃有助于防止心臟病發作。

      增加骨密度。多項研討發現,吃洋蔥有助于增強骨密度,對骨密度下降的絕經女性尤其重要。另有研討標明,絕經婦人每天吃洋蔥可下降髖骨骨折危險。洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。

      抗炎。洋蔥具有重要的抗炎作用。研討發現,洋蔥中獨特的硫化物分子可以按捺巨噬細胞的生機。洋蔥中的抗氧化物質對人體抗擊炎癥起到重要作用。這些抗氧化物質可防止體內脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低,體內產生的炎癥分子就越少,控制炎癥的能力就越強。

      防癌。多項研討證實,適當食用洋蔥可下降腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌癥風險。

      降糖抗菌。多項研討發現,常吃洋蔥還可以改進血糖水平,防止細菌感染。除了硫化物以外,洋蔥中的黃酮類物質槲皮素還具有抗菌成效。

      洋蔥切開后長時間放置,會下降其中的有利成分。烹飪時,加熱超過10分鐘,會導致洋蔥養分保健價值大幅下降。洋蔥最好的進食方式是生食,能發揮出有機硫化物的健康成效。若不喜歡生吃,短時間清炒也是個不錯的挑選。

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